【メール便不可】 杉本作 中華庖丁 #22【代引き不可】【包丁】【キッチンナイフ】【中華包丁】【業務用】-その他

10個セット☆ 組皿 ☆備前風石目9.0皿 [ 27.5 x 3.5cm 826g ] [ 料亭 旅館 和食器 飲食店 業務用 ]
10個セット ☆ 長角皿 ☆ 静寂 24cm平長角皿 [ L-24.8 S-15.3 H-0.9cm ] 【 料亭 旅館 和食器 飲食店 業務用 家庭用 晩酌 上品 シンプル 来客用 緑 グリーン 織部風 オールシーズン 】

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商品は写真の7番、1点のみです。
永年にわたり独自の技術を結集し、特に一丁一丁丹念に作り上げた中華庖丁の最高峰「オーダーメイドスペシャルOMS」は、本来の優れた切れ味と耐久性を一層、発揮する逸品です。

【刃渡】19.5cm
【幅】110mm
【全長】308mm
【g】930g
【背厚】6.7mm
【柄長】105mm

材質:白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品)
※薄 刃  #1・#6(やわらかいものを切る…肉・野菜用)
中厚刃  #2・#7・#11(肉・野菜・鳥・魚など其他万能用)
厚 刃  #3(骨付の肉・魚用)
特厚刃 #22(骨切り)






店舗用識別コード:0604000

















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